Dülger balığının tadı nasıl? Halk arasında peygamber balığı olarak da bilinen marangoz balığı, kafasındaki kemiklerin yapısı nedeniyle marangoz balığından ismini almıştır. Kafası diğer balıklara göre daha geniş ve kemikli olduğundan yenilebilir kısmı oldukça küçüktür. Tadı kalkan balığına benzer ve görünüşünden dolayı genelde tercih edilmez. Dülger balığı nasıl pişirilir? Marangoz balığını küpler halinde doğradıktan sonra tavaya koyup güzelce kızartabilirsiniz. Izgarada balık filetosu pişirmek için önce balığın filetolanması gerekir. Daha sonra tuzlanıp baharatlandırılmalı ve ızgarada önden ve arkadan pişirilmelidir. Dülger nasıl bir balıktır? Özellikleri. Ortalama boy 25–30 cm ve ağırlık 300–500 gr’dır. Maksimum 65 cm genişliğe ve 5 kg ağırlığa ulaşır. Vücudu…
Yorum Bırak