Şalgam suyu hangi şehre aittir? Vatandaşların yaz kış demeden içtiği pancar suyu, özellikle kebap lezzetiyle tescillenen, hemen her sofrada en çok tercih edilen içeceklerden biri. Adana’nın kavurucu sıcaklarında ferahlatan şalgam suyu, şehirdeki birçok sokak tezgahında satılıyor. Hangi ilin şalgamı meşhur? Akdeniz içecekleri denildiğinde akla ilk gelenlerden biri olan pancar, aslında Adana’nın geleneksel içeceklerinden biridir. Şalgam hangi yöreye ait? İnsan tüketimi için yetiştirilenlerin eti yumuşak, hayvan tüketimi için yetiştirilenlerin eti ise serttir. Bu bitkiden ayrıca Adana, Osmaniye ve Mersin bölgelerinde içecek (pancar suyu) yapılır. Pancar bazı çorbalara ve soslara eklenir ve yemeklerde garnitür olarak kullanılır. Türkiye’nin en iyi şalgamı hangisi? 2017,…
Yorum Bırak